из сотен зарегистрированных виноградников законное разрешение на производство и продажу вина, однако, только получил 4. Другие производители не соответствуют предъявляемым требованиям, или не в преодолении бюрократических барьеров.
- За полгода przepychaliśmy с должностными лицами, и, наконец, мы пришли к компромиссу, что наше вино из урожая прошлого года может попасть на рынок, - говорит Энтони Карпентер, руководитель виноградник Nobile Verbum Zbrodzicach в Свентокшишское. Более 3 500 литров белого и красного вина, просто пошел известных магазинов, таких как в Варшаве и Щецине. Подробно продается на срок от 37 до 44 злотых. - Расходы на создание и поддержание виноградников могут окупиться в течение нескольких лет - оценить Энтони Карпентер. Два гектара виноградника принадлежит к Агнес и Джек Tarkowskich - предпринимателей, которая охватила несколько лет назад, страсть лозы.