Роскошный букет ощущений

В Польше все больше и больше магазинов вина. Не просто пить больше вина, но и все большее значение для качества?

Это верно. Видимые торможение роста продаж супермаркетов и расширение группы клиентов, которые ищут конкретные вина и производителей. Большинство вин из Южной Америки - сухой, но яркий, густой и фруктовым ароматом. До этого их цена составляет около 20-50 zł.

вы как основатель Ассоциации польских сомелье пытается нести факел образования и расширить круг ценителей.

Мы

винодельческий центр в учебных мастерских. У нас также есть небольшой ресторан, винный погребок, которая включает составить конкретные вин. Ее босс - Botswańczyk - разделяет мое мнение, что хорошая еда не перестает есть. В 1995-1999 он возглавлял ресторан в отеле "Бристоль" Малина. В последнее время она была закрыта по экономическим причинам. В Польше не существует спрос на изысканной кухней. Не без причины, английский шеф-повар Гордон Рамсей открыл ресторан в прошлом году в Праге, а не в Варшаве.

много мы должны наверстать упущенное в плане потребления вина ...

Мы пьем около 3-4 литров на душу населения в год. В Люксембурге это 70 литров, а во Франции - 60). А вот и сами производители, так как они видят этот потенциал, и 40 миллионов рынке. Таким образом, выбор вин в Польше, даже больше, чем в вине, потому что они в основном продают собственные ING продукции. К сожалению, в нашей стране, продавцы редко способны снимать эту торговлю. Они говорят о плодородной почвы, а не показать, что ежедневно пить вино, а не бутылку, для которых мы молимся.

цен на некоторые вина делают сами состоят из рук в молитве ... Сколько стоит самое дорогое вино, что вы предлагаете?

Мы

Шато Петрус 1996 и 1994 ежегодники за 8000-9000 zł. Мы продаем десятков бутылок в год. Гораздо более популярными являются вина в диапазоне 200-500 zł. Клиенты готовы покупать их на подарки и частных погребов.

Self

винный погреб стало очень модно.

Эта тенденция прослеживается примерно с 3-4 лет. Иногда он дает советы для строительства и оснащения в подвалы. Здесь все должно быть идеально подходят друг другу: температура, свет, влажность. Ну, те же напитки. Большинство из них должны быть на 1930-1960 zł, чтобы пить каждый день. Дороже алкоголь, тем меньше пусть бутылки на складе. Самое главное, однако, что они сами виноваты, который, как хозяева.

То, что мы

купить вино?

желание пить молодое вино. Если мы хотим leżakującym пить, вам следует проконсультироваться апелляции проверяется: Бордо, Риоха, Брунелло. Столько, сколько 90% красных вин после 10 лет потери, "радость", присущей молодому бутылок. Кроме того, белое вино - 2, три года остается свежим, но не старше.

Интервью Моника

Kruszewska